弊社研究員が、日本家禽学会 2026 年度春季大会公開シンポジウムにて招待講演を行います。本講演は事前申込制ですが、どなたでもご参加いただけます。ぜひご視聴ください。

日時　　 : 2026 年 3 月 26 日（木）13 : 00 ～ 15 : 00

会場　　 : オンライン開催（Zoom を利用予定）

参加費　 : 無料　※参加受付フォームから、参加登録可能です。

テーマ　 : 家禽研究に広がるイミダゾールジペプチド科学 : 分析・機能・応用の最前線

講演タイトル :

1）暑熱ストレス環境下における鶏肉中イミダゾールジペプチド含量減少の機序解明
　   片渕　歩美　鹿児島大学

2）2-オキソカルノシンの機能評価および PBr カラムを用いた食肉中イミダゾールジペプチドの定量分析
　  山田　泰成　ナカライテスク株式会社

3）家禽におけるイミダゾールジペプチド研究の展望  基礎的知見から産業応用まで 
　  江草　愛　日本獣医生命科学大学

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