寒天とゲランガムの濁度の差

左：0.8% 寒天ゲルで培養したコマツナ芽生え
右：0.2% ゲランガムゲルで培養したコマツナ芽生え
それぞれの固化剤を加えた MS 培地を分注したシャーレにコマツナを無菌播種し、5 日目にプラントボックスに植え替え、6 日経ったもの。27℃、明期 13 時間、暗期 11 時間で培養。
ゲランガムゲルのほうが根の伸長が確認しやすいことが示されています。

イネの培養

左：0.8% 寒天ゲルで培養したイネ芽生え
右：0.2% ゲランガムゲルで培養したイネ芽生え
MS 培地を分注したシャーレにイネを無菌播種して6 日目。27℃、明期 13 時間、暗期 11 時間で培養。
ゲランガムゲルは寒天ゲルと同等の生育を示しています。

コマツナの培養

MS 培地を分注したシャーレにコマツナを無菌播種して 9 日目。27℃、明期 13 時間、暗期 11 時間で培養。
ゲランガムゲルは寒天ゲルと同等の生育を示しています。

透過率（5 g/Lゲル, 490 nm）　%	70 以上
乾燥減量　%	15.0 以下
pH（3 g/L, 懸濁液, 25℃）	4.5 ～ 6.5